いや～、６月はなんだか体調が悪く、めっちゃ疲れやすくて毎日だるっだるでブログ書くのも億劫で、まぁ、書かないことで誰にも迷惑かけないしムリすることないか～と自分に甘く放置していたら、あっという間の７月後半でしたｗｗｗｗ いやー、ほんとなんだかだるかったんですよねぇ。アラフィフなので更年期もあるのかな～？それとも料理が苦手だから栄養不足とかかな～笑
たしかにね、今週は難しい基本設計がなかなか進まなくて毎日２時間ほどの残業だったのだけれど、今週ハマりだした冷豚しゃぶサラダ（？）をほぼ毎日食べていたからか、お通じも良いし疲れも軽減だったのですよ。きっかけは、先週末のごはんに、冷やし中華を食べようと思い、でも、トマトやハムはあまりすきじゃないし、錦糸玉子は作れないし・・・ｗ で、あ、そうか、豚肉を茹でてそのままブタしゃぶ風でいいんじゃん！とひらめいたんです。で、豚しゃぶ風冷やし中華はそれなりにおいしかったです！でも、豚肉が多かったから冷やし中華に付属のタレだけでは足りなかった経験を活かし、ごまドレを購入し、さらに平日残業終わってからの調理に油を使って炒めたり、麺を茹でたりするのも面倒だし、、、ということで、そもそも炭水化物は摂らなくても問題ない派なので豚しゃぶサラダだけでイイんじゃん！という結果になったわけです＾＾画像は豚しゃぶサラダです！ あ、この日はたまたま高級牛肉のおすそ分けがあったので、牛肉も入ってます。さすがに950円/100gというだけあって、最高に柔らかくて美味しかったです～！ありがたや～♪
ドレッシングには日本食研のごまドレが、ごまの含有量が多かったので選択。
あと、このバルサミコ酢は、そのまま舐めても甘みを感じられるし、炭酸水で割ってもスッキリと美味しく飲める、めちゃくちゃ美味しいお酢なんですよ～！何度もリピしてるし、知人にもオススメしてます！ぜひお試しください～。あ、そうそう、このお酢も、お通じには効果がある気がしてます～。
